کد تعرفه: 35022000
شرح (فارسی)
آلبومین شیر (“لاکتالبومین”)، شامل کنسانترههای دو یا چند پروتئین آب پنیر که بر حسب وزن حاوی بیش از 80% پروتئین آب پنیر باشند، بر مبنای ماده خشک.
Description (English)
"Milk albumin ""lactalbumin"", incl. concentrates of two or more whey proteins containing by weight > 80% whey proteins, calculated on the dry matter"
توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)
پروتئین های شیر، از جمله کنسانتره های پروتئین آب پنیر و ایزوله های پروتئین آب پنیر، در این دسته قرار می گیرند. این مواد، که از شیر به دست می آیند، به دلیل ارزش غذایی بالا و قابلیت های عملکردی شان در صنایع غذایی و غیر غذایی کاربرد فراوانی دارند. این پروتئین ها به عنوان مکمل های غذایی، مواد اولیه در تولید محصولات لبنی، و همچنین در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی و خوراک دام استفاده می شوند.
این مواد، به دلیل خواص امولسیون کنندگی، کف کنندگی و ژل کنندگی، در طیف گسترده ای از محصولات غذایی مانند نوشیدنی ها، بستنی ها، ماست ها، و محصولات پخته شده به کار می روند. علاوه بر این، در ورزش و بدنسازی به عنوان منبع پروتئین سریع جذب و برای کمک به رشد و ترمیم عضلات مورد استفاده قرار می گیرند.
مسیر دستهبندی
- محصولات صنایع شیمیایی یا صنایع وابسته به آن
- مواد آلبومینوئیدی؛ نشاستههای اصلاحشده؛ چسبها؛ آنزیمها Albuminoidal substances; modified starches; glues; enzymes
- آلبومینها (از جمله تغلیظشدههای دو یا چند پروتئین آب پنیر، که از نظر وزنی بیش از 80% پروتئین آب پنیر داشته باشند، بر مبنای ماده خشک)، آلبومیناتها و سایر مشتقات آلبومین Albumins (including concentrates of two or more whey proteins, containing by weight more than 80% whey proteins, calculated on the dry matter), albuminates and other albumin derivatives
- آلبومینها؛ آلبومین شیر، شامل تغلیظشدههای دو یا چند پروتئین آب پنیر Albumins; milk albumin, including concentrates of two or more whey proteins