کد تعرفه: 07095610
شرح (فارسی)
قارچهای دنبلان سیاه (ترافل سیاه)، تازه یا سرد شده.
Description (English)
Fresh or chilled black truffles (Tuber spp.).
توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)
این ردیف تعرفه به قارچهای دنبلان سیاه (ترافل سیاه) به صورت تازه یا سرد شده اختصاص دارد. دنبلان سیاه نوعی قارچ زیرزمینی گرانبها از سرده توبِر (Tuber) است که به دلیل عطر و طعم قوی و متمایز خود، ارزش تجاری بالایی در بازارهای جهانی دارد. این محصول عمدتاً در صنایع غذایی لوکس، رستورانهای مجلل و برای تهیه فرآوردههای طعمدهنده مانند روغن ترافل کاربرد دارد.
در ایران، این قارچ به صورت خودرو در مناطقی مانند جنگلهای ارسباران و نواحی کوهستانی شمال کشور یافت میشود. از آنجا که دنبلان سیاه کوهی جزو ذخایر ژنتیکی زیستی کشور به شمار میرود، صادرات آن معمولاً با محدودیتهای قانونی یا ممنوعیت همراه است. همچنین به دلیل فسادپذیری بالا، حملونقل بینالمللی آن نیازمند بستهبندیهای ویژه و زنجیره سرمایشی دقیق (دمای صفر تا ۴ درجه سانتیگراد) است.
مسیر دستهبندی
- محصولات نباتی
- سبزیجات و ریشهها و غدههای خوراکی Vegetables and certain roots and tubers; edible
- سبزیجات؛ غیر مندرج در فصل 07، تازه یا سرد شده Vegetables; n.e.c. in chapter 07, fresh or chilled
- قارچهای دنبلان