پنیر فرآوری شده، رنده یا پودر نشده
Processed cheese, not grated or powdered
پنیرهای رنده شده یا پودر شده، از انواع پنیرهای تولید شده در این گروه هستند. این محصولات معمولاً از شیر گاو، گوسفند یا بز تهیه میشوند و پس از فرآوری، به شکل رنده شده یا پودر در میآیند. کاربردهای اصلی این نوع پنیرها شامل استفاده در پخت و پز، تزئین غذاها، و افزودن طعم و بافت به انواع غذاها مانند پاستا، پیتزا، سالاد و سسها است.
این پنیرها به دلیل سهولت استفاده و سرعت آمادهسازی، در آشپزخانههای خانگی و صنعتی بسیار محبوب هستند. انواع مختلفی از این پنیرها وجود دارد که بر اساس نوع شیر مصرفی، روش فرآوری و طعم متفاوت هستند. از جمله پنیرهای معروف در این دسته میتوان به پارمزان رنده شده، چدار پودر شده و پنیرهای ترکیبی اشاره کرد.