چربیها و روغنهای حاصل از شیر، و کرهٔ خشکشده و روغن حیوانی (به استثنای کرهٔ طبیعی، کرهٔ بازترکیبشده و کرهٔ آب پنیر)
Fats and oils derived from milk, and dehydrated butter and ghee (excl. natural butter, recombined butter and whey butter)
محصولات این کد تعرفه شامل انواع کره و چربیهای لبنی دیگر است که به صورت سنتی تولید نشدهاند. این محصولات ممکن است شامل کره طعمدار، کره با افزودنیها، یا چربیهای لبنی فرآوری شده باشند. این اقلام معمولاً در صنایع غذایی برای پخت و پز، تهیه شیرینی و شکلات، و همچنین در تولید محصولات لبنی دیگر استفاده میشوند.
این گروه کالایی طیف وسیعی از کاربردها را در بر میگیرد، از مصارف خانگی گرفته تا استفادههای صنعتی. این محصولات به دلیل طعم، بافت و ویژگیهای عملکردیشان در غذاها و خوراکیها، از جمله در تولید بستنی، سسها، و غذاهای آماده، اهمیت دارند.