دوغ، شیر لخته و خامه، کفیر و سایر شیر و خامه تخمیر شده یا ترش شده، هرچند تغلیظ شده یا طعمدار شده یا حاوی قند یا مواد شیرینکننده دیگر، میوهها، مغزها یا کاکائو (به استثنای ماست): محصولات برای تغذیه نوزادان شیرخوار
Buttermilk, curdled milk and cream, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or flavoured or containing added sugar or other sweetening matter, fruits, nuts or cocoa (excl. yogurt) : Products for feeding nursing infants
شیر ماستبندی و محصولات مشابه، به استثنای ماستهای طعمدار و یا حاوی میوه، در این طبقهبندی قرار میگیرند. این محصولات معمولاً از شیر گاو، گوسفند، یا سایر حیوانات تولید میشوند و تحت فرآیندهای مختلفی مانند تخمیر و تغلیظ قرار میگیرند. کاربردهای اصلی این محصولات در صنایع غذایی، به عنوان ماده اولیه برای تولید انواع غذاها و نوشیدنیها، و همچنین مصرف مستقیم به عنوان یک محصول لبنی پرطرفدار است.
این گروه شامل انواع ماستهای ساده، ماستهای یونانی، و سایر محصولات مشابه با بافت و طعمهای متفاوت میشود. این محصولات میتوانند به صورت تازه، منجمد، یا خشک شده عرضه شوند و در بستهبندیهای مختلفی برای مصارف خانگی و تجاری در دسترس قرار میگیرند.