شیر و خامه به صورت جامد، با درصد چربی وزنی بیش از 1.5%، شیرین شده
Milk and cream in solid forms, of a fat content by weight of > 1,5%, sweetened
شیر و خامه تغلیظ شده یا حاوی شکر یا مواد شیرین کننده دیگر، در این کد قرار می گیرند. این محصولات معمولاً شامل شیر خشک، شیر تغلیظ شده شیرین، و دیگر مشتقات شیر هستند که برای افزایش ماندگاری و سهولت در حمل و نقل فرآوری شده اند. این محصولات در صنایع غذایی به عنوان مواد اولیه در تولید انواع شیرینی، شکلات، بستنی، و نوشیدنی ها، و همچنین در مصرف خانگی به عنوان جایگزینی برای شیر تازه استفاده می شوند.
این دسته بندی شامل محصولاتی می شود که به صورت پودر، مایع غلیظ، یا جامد در دسترس هستند. شیر تغلیظ شده شیرین، به دلیل طعم و بافت منحصر به فردش، در بسیاری از دستور العمل های شیرینی پزی و دسرها کاربرد دارد. همچنین، شیر خشک به عنوان یک منبع غذایی مهم برای نوزادان و کودکان، و همچنین در مناطق با دسترسی محدود به شیر تازه، اهمیت فراوانی دارد.