شیر و خامه به شکل جامد، با درصد چربی وزنی بیش از 1.5%، شیرین نشده: سایر
Milk and cream in solid forms, of a fat content by weight of > 1,5%, unsweetened : Other
شیر و خامه تغلیظ شده یا حاوی شکر یا مواد شیرینکننده دیگر، با محتوای چربی بیش از 1.5 درصد وزنی، در بستهبندیهای کمتر از 2.5 کیلوگرم. این محصول شامل انواع شیرهای تغلیظ شده، شیرهای تبخیر شده، و خامه های شیرین شده است که به منظور افزایش ماندگاری و سهولت استفاده، فرآوری شدهاند. این محصولات در صنایع غذایی، قنادی، و همچنین برای مصرف خانگی به عنوان افزودنی به قهوه، چای، و دسرها کاربرد فراوانی دارند.
این گروه از محصولات معمولاً به صورت کنسرو، قوطی، یا بستهبندیهای کوچکتر عرضه میشوند و به دلیل طعم و بافت خاص خود، در تهیه انواع شیرینی، کیک، بستنی، و نوشیدنیها مورد استفاده قرار میگیرند. همچنین، به عنوان جایگزینی برای شیر تازه در مناطقی که دسترسی به شیر تازه محدود است، اهمیت ویژهای دارند.