شیر و خامه به شکل جامد، با درصد چربی وزنی
Milk and cream in solid forms, of a fat content by weight of
شیر و خامه تغلیظ شده یا حاوی شکر یا مواد شیرین کننده دیگر، در این کد قرار میگیرند. این محصولات معمولاً به صورت پودر، گرانول یا سایر اشکال جامد عرضه میشوند و برای افزایش ماندگاری و سهولت در حمل و نقل، تغلیظ شدهاند. کاربردهای اصلی این محصولات شامل استفاده در تولید مواد غذایی مانند شیرینیجات، دسرها، بستنی، و همچنین به عنوان افزودنی در نوشیدنیها و قهوه است.
این محصولات تغلیظ شده میتوانند جایگزین مناسبی برای شیر تازه در شرایطی باشند که دسترسی به شیر تازه دشوار است یا نیاز به ماندگاری طولانیتری وجود دارد. همچنین، به دلیل شیرینی اضافه شده، طعم و مزه دلپذیری به محصولات نهایی میبخشند.