کد تعرفه: 04015050
شرح (فارسی)
— خامه شیر بهصورت پودر
Description (English)
--- Milk cream in powder form
توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)
این ردیف تعرفه به خامه شیر که به صورت پودر فرآوری و خشک شده است اختصاص دارد. خامه پودری از طریق حذف آب از خامه مایع با درصد چربی بالا (معمولاً به روش خشککردن پاششی) تولید میشود تا ماندگاری آن افزایش یافته و حملونقل و نگهداری آن بدون نیاز به زنجیره سرد و تجهیزات سرمایشی آسانتر شود. این محصول به دلیل حفظ ویژگیهای طعمی و بافتی خامه مایع، کاربرد گستردهای در صنایع غذایی دارد.
از جمله کاربردهای اصلی این فرآورده میتوان به استفاده در صنایع شیرینیپزی، شکلاتسازی، تولید بستنی، دسرهای آماده، نانهای صنعتی و همچنین تهیه مخلوطهای پودری مانند پودر قهوه و سوپهای آماده اشاره کرد. این کالا به عنوان یک ماده اولیه کلیدی در فرمولاسیون محصولات غذایی گوناگون جهت بهبود طعم، افزایش غلظت و ایجاد بافت خامهای مورد استفاده قرار میگیرد و به دلیل سهولت در انبارداری، گزینهای مناسب برای تولیدکنندگان صنعتی به شمار میرود.
مسیر دستهبندی
- حیوانات زنده؛ محصولات حیوانی
- محصولات لبنی؛ تخم پرندگان؛ عسل طبیعی؛ محصولات خوراکی با منشأ حیوانی که در جای دیگر گفته نشده یا مشمول شمارههای دیگر نباشند Dairy produce; birds' eggs; natural honey; edible products of animal origin, not elsewhere specified or included
- شیر و خامه؛ تغلیظ نشده، محتوی قند یا مواد شیرینکننده افزوده نشده Milk and cream; not concentrated, not containing added sugar or other sweetening matter
- محصولات لبنی؛ شیر و خامه، تغلیظنشده، محتوی قند یا مواد شیرینکننده دیگر نباشد، با درصد چربی وزنی بیش از 10% Dairy produce; milk and cream, not concentrated, not containing added sugar or other sweetening matter, of a fat content, by weight, exceeding 10%