“”تخم دریایی، دودی، خشکشده، نمکسود یا در آبنمک، از نوع “”Strongylocentrotus spp.، Paracentrotus lividus، Loxechinus albus، Echinus esculentus””
"Smoked, dried, salted or in brine, sea urchins ""Strongylocentrotus spp., Paracentrotus lividus, Loxechinus albus, Echinus esculentus"""
ماهیهای دریایی و آبهای شیرین، به استثنای ماهیهای زنده، که در این طبقهبندی قرار میگیرند، شامل انواع مختلفی از ماهیها میشوند. این گروه، ماهیهای منجمد، خشک شده، دودی، شور شده یا در آب نمک نگهداری شده را در بر میگیرد. از جمله کاربردهای متداول این محصولات، استفاده در تهیه غذاهای مختلف، از جمله غذاهای دریایی، پیشغذاها و میانوعدهها است.
این طبقهبندی شامل انواع ماهیهای خوراکی، از جمله ماهیهای پرورشی و صید شده از دریاها و رودخانهها میشود. فرآوری این ماهیها میتواند شامل روشهای مختلفی مانند برش، پاک کردن، و بستهبندی باشد. این محصولات معمولاً به عنوان منبع پروتئین و مواد مغذی در رژیم غذایی انسان استفاده میشوند و در بازارهای داخلی و بینالمللی به فروش میرسند.