اسکالوپ زنده، تازه یا سردکرده (شامل اسکالوپ ملکه) از جنس Pecten، Chlamys یا Placopecten، حتی در صدف
Live, fresh or chilled, scallops, incl. queen scallops, of the genera Pecten, Chlamys or Placopecten, even in shell
محصولات این کد تعرفه شامل صدفهای خوراکی زنده، تازه یا سرد شده میشود. این گروه شامل انواع مختلف صدفها از جمله صدفهای اویستر، صدفهای اسکالوپ و صدفهای دیگر میشود که برای مصرف انسانی در نظر گرفته شدهاند. این صدفها معمولاً در آبهای شور یافت میشوند و به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، در آشپزی بینالمللی بسیار محبوب هستند.
این محصولات معمولاً به صورت زنده برای حفظ تازگی و کیفیت به بازار عرضه میشوند. روشهای نگهداری و حمل و نقل این صدفها بسیار مهم است تا از فاسد شدن آنها جلوگیری شود. همچنین، این صدفها میتوانند به عنوان مواد اولیه در تهیه انواع غذاها، از جمله سوپها، سالادها و غذاهای دریایی مختلف، مورد استفاده قرار گیرند.