صدف خوراکی، حتی با صدف، زنده، تازه یا سردکرده
Oysters, even in shell, live, fresh or chilled
محصولات این کد، شامل صدفهای خوراکی زنده، تازه یا سرد شده میشود. این گروه از محصولات دریایی، معمولاً در رستورانها و بازارهای مواد غذایی به فروش میرسند و به عنوان یک غذای لذیذ و پرطرفدار شناخته میشوند. صدفها میتوانند به روشهای مختلفی مانند پختن، سرخ کردن، یا خام مصرف شوند و در تهیه انواع غذاها، از جمله سوپها، خوراکها و سالادها، کاربرد دارند.
این محصولات، به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم خاص خود، در سراسر جهان مورد توجه هستند. صدفها منبع خوبی از پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی میباشند و در برخی فرهنگها، به عنوان یک غذای سنتی و نمادین نیز شناخته میشوند. واردات و صادرات این محصولات، نقش مهمی در تجارت جهانی مواد غذایی دریایی ایفا میکند.