میگو و شاه میگو آب سرد (“Pandalus spp., Crangon crangon”)، اعم از با پوسته یا بدون پوسته، زنده، تازه یا سردکرده: سایر
"Cold-water shrimps and prawns ""Pandalus spp., Crangon crangon"", whether in shell or not, live, fresh or chilled : Other"
محصولات این کد، شامل سختپوستان دریایی منجمد، از جمله خرچنگها، خرچنگهای دریایی و دیگر سختپوستان مشابه، میشود. این محصولات معمولاً به صورت کامل یا قطعهقطعه شده، با یا بدون پوستهی خود، منجمد میشوند. کاربردهای اصلی این محصولات در صنعت غذا، به ویژه در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی و صنایع فرآوری غذا است. این سختپوستان منجمد به عنوان یک منبع پروتئین با ارزش و طعمدهندهی لذیذ در انواع غذاها، از جمله سوپها، سالادها و غذاهای اصلی استفاده میشوند.
این محصولات، بسته به نوع و اندازه، میتوانند در بستهبندیهای مختلفی عرضه شوند. کیفیت انجماد و حفظ زنجیره سرد در طول فرآیند تولید و حمل و نقل، برای حفظ طعم، بافت و ارزش غذایی این محصولات بسیار حیاتی است.