خرچنگهای دریایی منجمد و دیگر سختپوستان دریایی از انواع «Palinurus spp.»، «Panulirus spp.» و «Jasus spp.»، حتی دودیشده، با پوسته یا بدون پوسته، شامل خرچنگهای دریایی با پوسته، پختهشده با بخار یا جوشاندهشده در آب
"Frozen rock lobster and other sea crawfish ""Palinurus spp."", ""Panulirus spp."" and ""Jasus spp."", even smoked, whether in shell or not, incl. rock lobster and other sea crawfish in shell, cooked by steaming or by boiling in water"
این کد تعرفه به سختپوستان دریایی، به ویژه خرچنگهای دریایی، اشاره دارد که به صورت زنده، تازه یا سرد شده طبقهبندی میشوند. این محصولات معمولاً در بازارهای غذاهای دریایی و رستورانها به عنوان یک غذای لذیذ و گرانبها عرضه میشوند. خرچنگهای دریایی زنده، به دلیل حفظ کیفیت و طعم، اغلب در آکواریومهای مخصوص نگهداری و سپس به سرعت به بازار عرضه میشوند.
این دسته شامل انواع مختلف خرچنگهای دریایی میشود که از نظر اندازه، گونه و محل زیست متفاوت هستند. از جمله کاربردهای اصلی این محصولات میتوان به مصرف خوراکی، استفاده در تهیه غذاهای دریایی متنوع و صادرات به بازارهای جهانی اشاره کرد. ارزش اقتصادی این محصولات به دلیل تقاضای بالا و محدودیت عرضه، قابل توجه است و تجارت آنها نقش مهمی در اقتصاد کشورهای ساحلی دارد.