کد تعرفه: 03056200
شرح (فارسی)
“ماهی کُد (Gadus morhua)، کُد قطبی (Gadus ogac)، کُد آرام (Gadus macrocephalus)، فقط نمک‌زده یا در آب‌نمک (به استثنای فیله و احشاء)”
Description (English)
"Cod ""Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus"", salted or in brine only (excl. fillets and offal)"
توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)
ماهی خشک‌شده، دودی‌شده و نمک‌زده‌شده، به ویژه ماهی‌های شاه‌ماهی (herring) که به این روش‌ها فرآوری شده‌اند، در این طبقه‌بندی قرار می‌گیرند. این محصولات معمولاً برای افزایش ماندگاری و بهبود طعم ماهی فرآوری می‌شوند و به عنوان یک منبع غذایی مهم در بسیاری از فرهنگ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. این نوع ماهی‌ها می‌توانند به عنوان پیش‌غذا، غذای اصلی یا جزء ترکیبات مختلف غذاها مصرف شوند.
این محصولات، بسته به روش فرآوری و نوع ماهی، دارای طعم‌ها و بافت‌های متفاوتی هستند. ماهی‌های شاه‌ماهی دودی، به ویژه، به دلیل طعم دودی و بافت نرم خود، بسیار محبوب هستند. از این محصولات در تهیه انواع ساندویچ‌ها، سالادها و غذاهای سنتی استفاده می‌شود و معمولاً در فروشگاه‌های مواد غذایی، بازارهای محلی و رستوران‌ها عرضه می‌شوند.
مسیر دسته‌بندی
- حیوانات زنده؛ محصولات حیوانی
- ماهی‌ها و سخت‌پوستان، نرم‌تنان و سایر بی‌مهرگان آبزی Fish and crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates
- ماهی، خشک‌شده، نمک‌زده یا در آب‌نمک؛ ماهی دودی‌شده، پخته‌شده یا نپخته‌شده قبل یا در حین عمل دود دادن؛ آرد، پودر و گلوله ماهی، خوراکی برای انسان Fish, dried, salted or in brine; smoked fish, whether or not cooked before or during the smoking process; flours, meals and pellets of fish, fit for human consumption
- ماهی؛ نمک‌سود یا در آب‌نمک، خشک‌نشده یا دودی‌نشده، به استثنای احشای خوراکی ماهی، ماهی کُد (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) Fish; salted or in brine, not dried or smoked, other than edible fish offal, cod (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)