تیلاپیای خشکشده (“Oreochromis spp.”)، گربهماهی (“Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.”)، کپور (“Cyprinus spp., Carassius spp., Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus, Catla catla, Labeo spp., Osteochilus hasselti, Leptobarbus hoeveni, Megalobrama spp.”)، مارماهی (“Anguilla spp.”)، سوف نیل (“Lates niloticus”) و مارسر (“Channa spp.”)، حتی نمکزدهشده ولی دودینشده (به استثنای فیله و احشاء).
"Dried tilapia ""Oreochromis spp."", catfish ""Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp."", carp ""Cyprinus spp., Carassius spp., Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus, Catla catla, Labeo spp., Osteochilus hasselti, Leptobarbus hoeveni, Megalobrama spp."", eels ""Anguilla spp."", Nile perch ""Lates niloticus"" and snakeheads ""Channa spp."", even salted but not smoked (excl. fillets and offal)"
ماهی خشک شده، دودی شده و یا نمک زده شده، اما نه به صورت فیله، و یا به صورت قطعات، از جنس ماهی اطلسی (Atlantic cod) است. این دسته شامل انواع ماهی کاد که به روشهای مختلف فرآوری شدهاند، مانند خشک کردن، دودی کردن یا نمک زدن، قرار میگیرد. این محصولات معمولاً به عنوان مواد غذایی مصرف میشوند و در آشپزیهای مختلف، به ویژه در غذاهای سنتی و دریایی، کاربرد دارند.
این محصولات، به دلیل روشهای فرآوری، دارای ماندگاری بالایی هستند و میتوانند برای مدت طولانی نگهداری شوند. از این رو، در تجارت بینالمللی و بازارهای محلی، اهمیت زیادی دارند. ماهیهای موجود در این دسته، معمولاً به صورت بستهبندی شده و آماده برای مصرف یا فرآوری بیشتر، عرضه میشوند.