کد تعرفه: 03054900
شرح (فارسی)
ماهی دودی‌شده، شامل فیله (به استثنای احشا، ماهی آزاد اقیانوس آرام، ماهی آزاد آتلانتیک، ماهی آزاد دانوب، شاه‌ماهی، قزل‌آلا، تیلاپیا، گربه‌ماهی، کپور، مارماهی، سوف نیل و مارسر)
Description (English)
Smoked fish, incl. fillets (excl. offal, Pacific salmon, Atlantic salmon, Danube salmon, herring, trout, tilapia, catfish, carp, eels, Nile perch and snakeheads)
توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)
ماهی خشک‌شده، نمک‌زده یا دودی‌شده، به استثنای فیله‌ها و سایر گوشت ماهی، و همچنین کبد، تخم‌ماهی و شیرماهی خشک‌شده، نمک‌زده یا دودی‌شده، در این طبقه‌بندی قرار می‌گیرند. این محصولات، که اغلب برای افزایش ماندگاری و بهبود طعم فرآوری می‌شوند، شامل انواع مختلفی از ماهی‌های دریایی و آب شیرین می‌شوند که به روش‌های مختلفی مانند خشک کردن در آفتاب، نمک‌زدن یا دودی کردن، آماده شده‌اند. این محصولات به طور معمول در آشپزی‌های سنتی و مدرن در سراسر جهان استفاده می‌شوند و به عنوان یک منبع پروتئین و مواد مغذی مهم به شمار می‌روند.
این کالاها می‌توانند به صورت کامل، قطعه‌قطعه یا خردشده عرضه شوند و در اندازه‌ها و بسته‌بندی‌های متنوعی در دسترس مصرف‌کنندگان قرار گیرند. از جمله کاربردهای رایج این محصولات می‌توان به استفاده در سالادها، غذاهای اصلی، پیش‌غذاها و همچنین به عنوان یک میان‌وعده اشاره کرد. کیفیت و نوع ماهی مورد استفاده، روش فرآوری و شرایط نگهداری، عوامل مهمی در تعیین ارزش و ماندگاری این محصولات هستند.
مسیر دسته‌بندی
- حیوانات زنده؛ محصولات حیوانی
- ماهی‌ها و سخت‌پوستان، نرم‌تنان و سایر بی‌مهرگان آبزی Fish and crustaceans, molluscs and other aquatic invertebrates
- ماهی، خشک‌شده، نمک‌زده یا در آب‌نمک؛ ماهی دودی‌شده، پخته‌شده یا نپخته‌شده قبل یا در حین عمل دود دادن؛ آرد، پودر و گلوله ماهی، خوراکی برای انسان Fish, dried, salted or in brine; smoked fish, whether or not cooked before or during the smoking process; flours, meals and pellets of fish, fit for human consumption
- ماهی؛ دودی‌شده، پخته‌شده یا نپخته‌شده قبل یا در حین دود دادن، غیر مندرج در شماره 0305.4، شامل فیله می‌شود، اما احشای خوراکی ماهی را شامل نمی‌شود. Fish; smoked, whether or not cooked before or during smoking, n.e.c. in item no. 0305.4, includes fillets, but excludes edible fish offal