فیله منجمد ماهی آزاد اقیانوس آرام (“Oncorhynchus nerka”، “Oncorhynchus gorbuscha”، “Oncorhynchus keta”، “Oncorhynchus tschawytscha”، “Oncorhynchus kisutch”، “Oncorhynchus masou” و “Oncorhynchus rhodurus”)، ماهی آزاد آتلانتیک (“Salmo salar”) و ماهی آزاد دانوب (“Hucho hucho”)
"Frozen fillets of Pacific salmon ""Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou and Oncorhynchus rhodurus"", Atlantic salmon ""Salmo salar"" and Danube salmon ""Hucho hucho"""
ماهی تازه یا سرد شده، فیله و دیگر گوشت ماهی، چه تازه، سرد شده یا منجمد، از انواع ماهیهای اقیانوسی از جمله ماهی تن، ماهی خال مخالی، و ماهیهای مشابه. این محصولات معمولاً در رستورانها، صنایع غذایی و برای مصرف خانگی استفاده میشوند. این نوع ماهیها به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم مطلوب، در سراسر جهان تقاضای زیادی دارند و به روشهای مختلفی از جمله سرخ کردن، پختن، و کبابی کردن مصرف میشوند.
این محصولات اغلب به صورت فیلههای آماده یا قطعات دیگر گوشت ماهی عرضه میشوند که برای سهولت در پخت و پز و کاهش ضایعات طراحی شدهاند. فرآوری این ماهیها شامل پاکسازی، برش، و بستهبندی میشود تا تازگی و کیفیت آنها حفظ شود. این محصولات نقش مهمی در تجارت بینالمللی مواد غذایی ایفا میکنند و به عنوان منبع مهمی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ در رژیم غذایی انسانها محسوب میشوند.