گوشت ماهی تازه یا سرد شده، چه چرخ شده باشد یا نباشد (به استثنای انواع فیله، تیلاپیا، گربه ماهی، کپور، مارماهی، سوف نیل، مارسر، آزادماهیان، شمشیرماهی، دندانماهی، پرتوماهی، اسکیت، سگماهی و کوسه ماهیهای دیگر، و ماهیهای خانوادههای Bregmacerotidae، Euclichthyidae، Gadidae، Macrouridae، Melanonidae، Merlucciidae، Moridae و Muraenolepididae)
Fresh or chilled fish meat, whether or not minced (excl. all fillets, tilapias, catfish, carp, eels, Nile perch, snakeheads, salmonidae, swordfish, toothfish, rays, skates, dogfish and other sharks, and fish of the families Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae and Muraenolepididae)
ماهیهای فیله شده و سایر گوشت ماهیها (اعم از تازه، سرد شده یا منجمد) که در جای دیگر طبقهبندی نشدهاند، در این ردیف قرار میگیرند. این دسته شامل انواع مختلفی از فیلههای ماهی، تکههای ماهی و سایر فرآوردههای گوشتی ماهی است که به طور کامل یا جزئی از استخوان جدا شدهاند. این محصولات معمولاً برای مصرف مستقیم، پخت و پز، یا استفاده در تولید غذاهای فرآوری شده مانند کنسرو ماهی، فیش اند چیپس و سایر محصولات دریایی استفاده میشوند.
این کالاها میتوانند از انواع مختلف ماهیها مانند ماهی آزاد، ماهی تن، ماهی کاد، ماهی هالیبوت و غیره تهیه شوند. فرآیند آمادهسازی این محصولات شامل پاک کردن، فیله کردن، برش زدن و در صورت لزوم، انجماد یا سرد کردن آنها است. کیفیت و نوع این محصولات به طور قابل توجهی بر اساس نوع ماهی، روش فرآوری و شرایط نگهداری متفاوت است.