گوشت تازه یا سرد شده، چه چرخ کرده باشد یا نباشد، از ماهیان آزاد (به استثنای فیله)
Fresh or chilled meat, whether or not minced, of salmonidae (excl. fillets)
ماهیهای فیله شده و یا سایر قطعات ماهی (اعم از تازه، سرد شده یا منجمد) از انواع ماهیهای اقیانوسی از جمله ماهی تن، بونیتو، و اسکومبر (ماهی خالمخالی) شامل این کد میشوند. این محصولات معمولاً به صورت آماده برای مصرف یا برای فرآوری بیشتر در صنایع غذایی بستهبندی میشوند. کاربردهای اصلی آنها شامل استفاده در کنسروها، غذاهای آماده، و همچنین به عنوان مواد اولیه در تولید محصولات غذایی دیگر است.
این دسته شامل قطعات ماهی که استخوانگیری شده یا نشدهاند، اما به هر حال به شکل فیله یا قطعات دیگر درآمدهاند، میشود. این محصولات به دلیل سهولت در پخت و مصرف، و همچنین ارزش غذایی بالا، در بازارهای جهانی تقاضای زیادی دارند. کیفیت و نوع بستهبندی این محصولات، از عوامل مهم در تعیین قیمت و میزان تقاضای آنها است.