فیله تازه یا سردشده ماهی آزاد اقیانوس آرام (“Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou و Oncorhynchus rhodurus”)، ماهی آزاد آتلانتیک (“Salmo salar”) و ماهی آزاد دانوب (“Hucho hucho”)
"Fresh or chilled fillets of Pacific salmon ""Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou and Oncorhynchus rhodurus"", Atlantic salmon ""Salmo salar"" and Danube salmon ""Hucho hucho"""
ماهیهای فیله شده و یا قطعه قطعه شده، تازه یا سرد شده، از خانواده ماهیهای تن (Thunnus) و بونیتو (Sarda) مشمول این طبقهبندی میشوند. این محصولات معمولاً به صورت بستهبندی شده و آماده برای مصرف یا فرآوری بیشتر در صنایع غذایی عرضه میشوند. از این ماهیها در تهیه انواع غذاهای دریایی، سالادها، ساندویچها و همچنین به عنوان مواد اولیه در تولید کنسروهای ماهی استفاده میشود. کیفیت و تازگی این محصولات برای حفظ طعم و ارزش غذایی آنها بسیار مهم است.
این محصولات به دلیل سهولت در مصرف و آمادهسازی، در بازارهای جهانی تقاضای بالایی دارند. فرآیندهای نگهداری و بستهبندی این ماهیها، از جمله انجماد سریع و استفاده از بستهبندیهای محافظ، برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آنها ضروری است. این طبقهبندی شامل انواع مختلف ماهی تن و بونیتو، از جمله ماهی تن بالهزرد، ماهی تن چشمدرشت و بونیتو را در بر میگیرد.