فیله تازه یا سردشده تیلاپیا “Oreochromis spp.”
"Fresh or chilled fillets of tilapia ""Oreochromis spp."""
ماهیهای فیله شده و یا قطعه قطعه شده، تازه یا سرد شده، از نوع ماهی قزلآلا (Salmonidae) در این طبقهبندی قرار میگیرند. این محصولات معمولاً به صورت بستهبندی شده و آماده برای مصرف یا فرآوری بیشتر در دسترس هستند. از جمله کاربردهای متداول این نوع ماهی میتوان به استفاده در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی، و همچنین تولید غذاهای آماده و کنسروها اشاره کرد.
این محصولات به دلیل سهولت در آمادهسازی و ارزش غذایی بالا، از محبوبیت زیادی برخوردار هستند. ماهی قزلآلا منبع غنی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامینها است. این نوع ماهیها اغلب در بازارهای جهانی به عنوان یک محصول باارزش و پرطرفدار مبادله میشوند و در صنایع مختلف غذایی نقش مهمی ایفا میکنند.