جگر، تخم و شیر ماهی منجمد
Frozen fish livers, roes and milt
ماهیهای منجمد از خانوادهی اقیانوسی (ماهیهای دریایی) که به صورت فیله یا قطعات دیگر آماده شدهاند، در این طبقهبندی قرار میگیرند. این محصولات معمولاً برای مصرف انسانی در نظر گرفته شده و شامل انواع مختلفی از ماهیها مانند ماهی تن، ماهی خالمخالی، و ماهیهای پهنبرگ میشوند که پس از صید، منجمد شده و برای نگهداری و حمل و نقل آسانتر به شکلهای مختلف برش داده میشوند. این فرآوردهها میتوانند به عنوان مواد اولیه در غذاهای آماده، رستورانها، و یا برای مصرف خانگی مورد استفاده قرار گیرند.
این محصولات منجمد شده، بسته به نوع ماهی و روش فرآوری، میتوانند در اندازهها و بستهبندیهای متنوعی عرضه شوند. از آنجا که انجماد باعث حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری ماهی میشود، این طبقهبندی نقش مهمی در تجارت جهانی محصولات دریایی ایفا میکند و امکان دسترسی به ماهیهای باکیفیت را در سراسر جهان فراهم میسازد.