کوسهماهی منجمد و سایر کوسهها
Frozen dogfish and other sharks
ماهی قزلآلا، به استثنای ماهی قزلآلای اقیانوسی (Oncorhynchus mykiss)، به صورت تازه یا سرد شده، در این کد طبقهبندی میشود. این گروه شامل انواع مختلف قزلآلاهای آب شیرین است که به منظور مصرف انسانی صید یا پرورش داده میشوند. این ماهیها به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، در سراسر جهان محبوب هستند و در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی و بازارهای ماهی به فروش میرسند.
این کد، شامل قزلآلاهایی میشود که پس از صید یا پرورش، تحت فرآیند انجماد قرار نگرفتهاند. این ماهیها معمولاً برای حمل و نقل و نگهداری، در شرایط سرد نگهداری میشوند تا تازگی خود را حفظ کنند. از این رو، این گروه از ماهیها، نقش مهمی در تجارت بینالمللی مواد غذایی و تأمین نیازهای مصرفکنندگان به محصولات دریایی باکیفیت دارند.