ماهی اسکومبری منجمد (Micromesistius poutassou, Micromesistius australis)
"Frozen blue whiting ""Micromesistius poutassou, Micromesistius australis"""
ماهی قزلآلای اقیانوسی، منجمد شده، تحت این کد طبقهبندی میشود. این دسته شامل انواع مختلف قزلآلای اقیانوسی است که پس از صید، منجمد شدهاند تا برای مدت طولانیتری نگهداری شوند. این ماهیها معمولاً برای مصرف انسانی در سراسر جهان صادر و وارد میشوند و میتوانند به صورت کامل، فیله یا قطعات دیگر عرضه شوند.
این محصول به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم مطلوب، در آشپزی بینالمللی بسیار پرکاربرد است. از این ماهی در تهیه انواع غذاها، از جمله سرخکردنیها، کبابها، سوپها و سالادها استفاده میشود. همچنین، به دلیل سهولت در نگهداری و حمل و نقل، یک انتخاب محبوب برای مصرفکنندگان و رستورانها است.