ماهی کلکا منجمد (Pollachius virens)
"Frozen coalfish ""Pollachius virens"""
ماهی قزلآلا، منجمد، در این کد طبقهبندی میشود. این گروه شامل انواع مختلف قزلآلاهای منجمد، از جمله قزلآلای رنگینکمان (Rainbow Trout) و سایر گونههای مرتبط است. این ماهیها معمولاً پس از صید، تمیز و منجمد میشوند تا برای مدت طولانیتری قابل نگهداری باشند.
این محصول به طور گسترده در صنایع غذایی، رستورانها و خانوارها استفاده میشود. قزلآلای منجمد میتواند به روشهای مختلفی مانند سرخ کردن، پختن در فر، یا بخارپز کردن تهیه شود و منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ است.