کد منجمد (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus)
"Frozen cod ""Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus"""
ماهی قزلآلا (سالمون) منجمد، به استثنای فیلهها و سایر گوشتهای ماهی، در این کد طبقهبندی میشود. این دسته شامل ماهیهای قزلآلای کامل، سر و دمدار، یا قطعات بزرگتر از ماهی قزلآلا است که برای حفظ و نگهداری، منجمد شدهاند. این محصولات معمولاً برای مصرف انسانی در نظر گرفته میشوند و در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی و صنایع فرآوری ماهی استفاده میشوند.
این نوع ماهی منجمد به دلیل سهولت در نگهداری و حمل و نقل، یک انتخاب محبوب برای بازارهای داخلی و بینالمللی است. قزلآلای منجمد میتواند به روشهای مختلفی پخته شود و به عنوان یک منبع پروتئین سالم و مغذی در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرد.