ماهی کوبیا منجمد (Rachycentron canadum)
"Frozen cobia ""Rachycentron canadum"""
ماهی قزلآلا (سالمونیدا) منجمد، به استثنای فیلهها و سایر گوشت ماهیها، تحت این کد طبقهبندی میشود. این کد شامل انواع مختلف قزلآلا، از جمله قزلآلای اقیانوسی و قزلآلای رنگینکمان، که در حالت منجمد نگهداری میشوند را پوشش میدهد. این محصولات معمولاً برای صادرات و واردات در مقادیر زیاد استفاده میشوند و در صنایع غذایی، رستورانها و فروشگاههای مواد غذایی به عنوان منبع پروتئین و غذای دریایی مصرف میشوند.
این ماهیها پس از صید یا پرورش، به سرعت منجمد میشوند تا کیفیت و تازگی خود را حفظ کنند. این روش انجماد به آنها اجازه میدهد تا برای مدت طولانیتری نگهداری شوند و در بازارهای مختلف در سراسر جهان توزیع شوند. این محصولات میتوانند به صورت کامل یا با سر و دم جدا شده عرضه شوند و در پخت و پز، سرخ کردن، کباب کردن و تهیه انواع غذاهای دریایی مورد استفاده قرار میگیرند.