ماهی خالمخالی منجمد (Trachurus spp.)
"Frozen jack and horse mackerel ""Trachurus spp."""
ماهی قزلآلا، تازه یا سرد شده، در این کد طبقهبندی میشود. این کد شامل انواع مختلف قزلآلا، از جمله قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) و سایر گونههای مرتبط است که به صورت تازه یا سرد شده عرضه میشوند. این ماهیها معمولاً در مزارع پرورش داده میشوند یا از منابع طبیعی صید میشوند و به عنوان یک منبع غذایی با ارزش، به ویژه به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب امگا ۳، شناخته میشوند.
این ماهیها به طور گسترده در بازارهای جهانی تجارت میشوند و در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی و برای مصرف خانگی استفاده میشوند. فرآوری این ماهیها میتواند شامل پاک کردن، فیله کردن و بستهبندی برای حفظ تازگی و افزایش ماندگاری باشد. صادرات و واردات این نوع ماهیها تحت مقررات بهداشتی و قرنطینه ای خاصی قرار دارد تا از سلامت و کیفیت محصول اطمینان حاصل شود.