ماهی هوور منجمد (Euthynnus -Katsuwonus- pelamis)
"Frozen skipjack or stripe-bellied bonito ""Euthynnus -Katsuwonus- pelamis"""
ماهی قزلآلای آتلانتیک (Salmo salar) و ماهی قزلآلای دانوب (Hucho hucho) منجمد، در این طبقهبندی قرار میگیرند. این محصولات معمولاً برای مصارف خوراکی، از جمله پخت و پز، سرخ کردن، کبابی کردن و یا به عنوان مواد اولیه در تولید غذاهای فرآوری شده استفاده میشوند. این نوع ماهیها به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، در سراسر جهان محبوب هستند و به صورت منجمد، امکان نگهداری و حمل و نقل آسانتری را فراهم میکنند.
این محصولات منجمد میتوانند به صورت کامل، فیله شده، یا برشهای دیگر عرضه شوند. بسته بندی آنها معمولاً با توجه به نیازهای بازار و مصرفکنندگان متفاوت است. این ماهیها منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامینها هستند و در رژیمهای غذایی سالم نقش مهمی دارند.