بالههای کوسه، تازه یا سرد شده
Fresh or chilled shark fins
ماهیهای دریایی منجمد، به جز ماهی تن، ماهی خالمخالی، و ماهیهای خانواده Scombridae، در این طبقهبندی قرار میگیرند. این گروه شامل انواع مختلفی از ماهیهای اقیانوسی و دریایی است که پس از صید، منجمد شدهاند تا برای حمل و نقل و نگهداری طولانیمدت آماده شوند. این ماهیها میتوانند به صورت کامل، فیله، یا قطعات دیگر عرضه شوند و در صنایع غذایی، رستورانها، و خانوارها برای پخت و پز و مصرف مورد استفاده قرار میگیرند.
این دسته شامل ماهیهایی مانند ماهی کاد، هادوک، پولاک، و انواع دیگر ماهیهای سفید و گوشتی میشود. این ماهیها اغلب به عنوان منبع پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳، و سایر مواد مغذی در رژیم غذایی انسانها مورد استفاده قرار میگیرند. فرآیند انجماد به حفظ کیفیت و تازگی این ماهیها کمک میکند و امکان دسترسی به آنها را در سراسر جهان فراهم میسازد.