مارماهی تازه یا سردکرده (از گونه Anguilla spp.)
"Fresh or chilled eels ""Anguilla spp."""
ماهی قزلآلا، به استثنای جگر و تخممرغ، در این طبقهبندی قرار میگیرد. این کد شامل ماهی قزلآلای تازه یا سرد شده، صرفنظر از اندازه یا گونه، میشود. این ماهیها معمولاً در آبهای شیرین پرورش داده میشوند و به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، در سراسر جهان مصرف میشوند.
این ماهیها به طور گسترده در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی و بازارهای ماهی فروشی به فروش میرسند. همچنین، قزلآلا میتواند به روشهای مختلفی مانند سرخ کردن، کباب کردن، پختن در فر یا دودی کردن تهیه و مصرف شود. صادرات و واردات این نوع ماهی نیز در تجارت جهانی از اهمیت بالایی برخوردار است.