شمشیرماهی تازه یا سردکرده (Xiphias gladius)
"Fresh or chilled swordfish ""Xiphias gladius"""
ماهی تن و ماهی اسکومبریده (Scomber spp.)، به صورت تازه یا سرد شده، به استثنای فیله و سایر گوشت ماهی (حتی چرخ شده). این دسته شامل انواع مختلفی از ماهی تن و ماهی اسکومبریده است که به طور گسترده در سراسر جهان صید می شوند. این ماهی ها به دلیل طعم و ارزش غذایی بالا، در آشپزی های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند.
این محصولات معمولاً به عنوان مواد اولیه برای کنسروها، غذاهای آماده، و همچنین به صورت تازه یا منجمد برای پخت و پز در رستوران ها و منازل عرضه می شوند. علاوه بر این، این ماهی ها در صنعت تولید غذای حیوانات خانگی نیز کاربرد دارند.