ماهی کوبیا، تازه یا سرد شده (Rachycentron canadum)
"Fresh or chilled cobia ""Rachycentron canadum"""
ماهی تن (تون) و ماهی اسکومبریده (ماکرل) از خانوادهی Scombridae، منجمد شده، به استثنای فیلهها و گوشت ماهیهای دیگر از این نوع. این طبقهبندی شامل انواع مختلف ماهی تن و ماهی اسکومبریده است که پس از صید، منجمد شدهاند. این محصولات معمولاً برای نگهداری و حمل و نقل آسانتر، و همچنین برای استفاده در صنایع غذایی مختلف، از جمله کنسروها، غذاهای آماده و رستورانها، استفاده میشوند.
این محصولات منجمد شده، به دلیل ماندگاری بالا و سهولت در استفاده، در سراسر جهان تجارت میشوند. این ماهیها منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ هستند و در رژیمهای غذایی متنوعی مورد استفاده قرار میگیرند.