تن ماهی تازه یا سرد شده
Fresh or chilled skipjack or stripe-bellied bonito
ماهی قزلآلا، تازه یا سرد شده، در این کد طبقهبندی میشود. این کد شامل انواع مختلف قزلآلا، از جمله قزلآلای رنگینکمان، میشود که به صورت کامل، فیله شده یا قطعهقطعه شده عرضه میشود. این ماهیها معمولاً در آبهای شیرین پرورش داده میشوند و به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، در سراسر جهان محبوب هستند.
این ماهیها به طور گسترده در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی و بازارهای ماهی فروشی استفاده میشوند. قزلآلا را میتوان به روشهای مختلفی مانند سرخ کردن، پختن در فر، دودی کردن یا به صورت خام (سوشی و ساشیمی) مصرف کرد. همچنین، این ماهی منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین است و برای سلامتی انسان مفید میباشد.