ماهی پهن تازه یا سرد شده «خانوادههای Pleuronectidae، Bothidae، Cynoglossidae، Soleidae، Scophthalmidae و Catharidae» (به استثنای ماهی هالibut «Reinhardtius hippoglossoides، Hippoglossus hippoglossus و Hippoglossus stenolepis»، ماهی خارماهی «Pleuronectes platessa»، ماهی کفشک «Solea spp.» و ماهی توربوت «Psetta maxima»)
"Fresh or chilled flat fish ""Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae and Catharidae"" (excl. halibut ""Reinhardtius hippoglossoides, Hippoglossus hippoglossus and Hippoglossus stenolepis"", plaice ""Pleuronectes platessa"", sole ""Solea spp."" and turbot ""Psetta maxima"")"
ماهیهای دریایی، به جز ماهیهای آزاد، قزلآلا، شاهماهی، ماهی تن، ماهی خالمخالی، ماهی ارهای، ماهیهای پهنرو، ماهیهای دنداندار، و ماهیهای خانوادهی Scomberesocidae، به صورت تازه یا سرد شده، در این طبقهبندی قرار میگیرند. این گروه شامل انواع گوناگونی از ماهیها میشود که در آبهای اقیانوسی و دریاها صید میشوند. این ماهیها معمولاً برای مصرف انسانی به کار میروند و میتوانند به صورت کامل، فیله شده، یا قطعه قطعه شده در بازار عرضه شوند.
این محصولات، بسته به نوع ماهی، میتوانند در پخت و پزهای مختلف، از جمله سرخ کردن، بخارپز کردن، کباب کردن، و پخت در فر، مورد استفاده قرار گیرند. همچنین، برخی از این ماهیها برای تهیه کنسرو، فرآوردههای دودی، و سایر محصولات فرآوری شدهی دریایی نیز مناسب هستند. کیفیت و تازگی این ماهیها نقش مهمی در طعم و ارزش غذایی آنها دارد.