ماهی هاليبوت تازه يا سرد شده (از نوع) «رينهاردتيوس هيپوگلوسوئيدس»، ماهی هاليبوت آتلانتيك «هيپوگلوسوس هيپوگلوسوس» و ماهی هاليبوت پاسيفيك «هيپوگلوسوس استنولپيس»
"Fresh or chilled lesser or Greenland halibut ""Reinhardtius hippoglossoides, Atlantic halibut ""Hippoglossus hippoglossus"" and Pacific halibut ""Hippoglossus stenolepis"""
ماهی قزلآلا، تازه یا سرد شده، در این ردیف طبقهبندی میشود. این دسته شامل انواع مختلف قزلآلا، از جمله قزلآلای اقیانوسی و قزلآلای رنگینکمان، میشود که به صورت کامل یا فیله شده، اما همچنان تازه یا سرد شده، عرضه میشوند. این محصولات معمولاً برای مصرف انسانی در نظر گرفته شدهاند و در رستورانها، فروشگاههای مواد غذایی و بازارهای ماهی فروشی به فروش میرسند.
این ماهیها به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالایی که دارند، بسیار محبوب هستند. روشهای مختلفی برای پخت و پز آنها وجود دارد، از جمله سرخ کردن، کباب کردن، پختن در فر و یا استفاده در غذاهای خام مانند سوشی و ساشیمی. نگهداری این ماهیها در شرایط سردخانه برای حفظ تازگی و کیفیت آنها ضروری است.