ماهی قزلآلای تازه یا سردشده (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache و Oncorhynchus chrysogaster)
"Fresh or chilled trout ""Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache and Oncorhynchus chrysogaster"""
ماهی قزلآلا، به استثنای جگر و تخممرغ آن، در این کد طبقهبندی میشود. این کد شامل ماهی قزلآلای تازه یا سرد شده، صرفنظر از اندازه یا گونه آن، میشود. این ماهیها معمولاً در آبهای شیرین پرورش داده میشوند و به دلیل طعم لذیذ و ارزش غذایی بالا، در سراسر جهان مصرفکنندگان زیادی دارند.
این نوع ماهیها به طور گستردهای در رستورانها، خانهها و صنایع فرآوری مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرند. آنها را میتوان به صورت کامل، فیله شده یا به اشکال دیگر برای پخت و پز آماده کرد. همچنین، ماهی قزلآلا منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامینها است و به همین دلیل، یک انتخاب غذایی سالم و محبوب محسوب میشود.