گوشت و احشای خوراکی، نمکزده، در آب نمک، خشکشده یا دودیشده، و آرد و خوراکهای خوراکی گوشت و احشای گوشتی، از نخستیها
Meat and edible offal, salted, in brine, dried or smoked, and edible flours and meals of meat and meat offal, of primates
گوشت و احشای خوراکی، نمکزده، در آب نمک، خشکشده یا دود دادهشده (به استثنای گوشت و احشای گاو، گوسفند، بز و خوک) در این طبقهبندی قرار میگیرند. این محصولات معمولاً شامل انواع گوشتهای فرآوریشده از طیور، خرگوش، و سایر حیوانات غیر از موارد ذکر شده میشوند. فرآیندهای نگهداری مانند نمکزدن، آبنمک، خشککردن و دود دادن، برای افزایش ماندگاری و ایجاد طعمهای خاص در این محصولات استفاده میشوند. این مواد غذایی میتوانند به عنوان مواد اولیه در تولید غذاهای آماده، ساندویچها، و یا به عنوان غذای اصلی مصرف شوند.