کد تعرفه: 02101900
شرح (فارسی)
گوشت خوک، نمک‌زده، در آب‌نمک، خشک‌شده یا دودی‌شده (به استثنای ران، سرشانه و قطعات آن‌ها، با استخوان، و شکم و قطعات آن‌ها)
Description (English)
Meat of swine, salted, in brine, dried or smoked (excl. hams, shoulders and cuts thereof, with bone in, and bellies and cuts thereof)
توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)
گوشت و احشای خوراکی نمک‌زده، در آب نمک، خشک‌شده یا دود داده‌شده، به جز گوشت و احشای گاو، گوسفند، بز و خوک، در این طبقه‌بندی قرار می‌گیرند. این محصولات معمولاً برای افزایش ماندگاری و بهبود طعم، تحت فرآیندهای مختلفی مانند نمک‌زدن، خشک‌کردن یا دود دادن قرار می‌گیرند. این فرآورده‌ها می‌توانند به عنوان مواد اولیه در تهیه غذاهای مختلف، پیش‌غذاها و یا به عنوان یک غذای آماده مصرف شوند.
از جمله کاربردهای متداول این محصولات می‌توان به استفاده در تولید سوسیس، کالباس، غذاهای کنسروی و یا به عنوان یک منبع پروتئین در رژیم‌های غذایی اشاره کرد. انواع مختلفی از گوشت و احشای پرندگان، حیوانات وحشی و سایر حیوانات در این گروه قرار می‌گیرند که بر اساس روش‌های فرآوری و نوع گوشت، ارزش غذایی و طعم متفاوتی دارند.
مسیر دسته‌بندی
- حیوانات زنده؛ محصولات حیوانی
- گوشت و احشای خوراکی Meat and edible meat offal
- گوشت و احشای خوراکی؛ نمک‌سود شده، در آب نمک، خشک‌شده یا دودی‌شده؛ آرد و غذاهای خوراکی از گوشت یا احشای گوشتی Meat and edible meat offal; salted, in brine, dried or smoked; edible flours and meals of meat or meat offal
- گوشت خوک، نمک‌سود شده در آب‌نمک، خشک‌شده یا دودی‌شده، غیر مندرج در شماره 0210.1. Meat; salted in brine, dried or smoked, of swine, n.e.c. in item no. 0210.1