قطعات منجمد و احشای خوراکی اردک اهلی
Frozen cuts and edible offal of domestic ducks
گوشت مرغ، به صورت قطعات منجمد، شامل بال و قطعات بال، مشمول این طبقهبندی میشود. این محصولات معمولاً برای مصارف مختلف آشپزی، از جمله سرخ کردن، کباب کردن و پخت در فر، استفاده میشوند. بال مرغ منجمد به دلیل سهولت در نگهداری و آمادهسازی، یک انتخاب محبوب برای مصرفکنندگان و رستورانها است. این قطعات، پس از انجماد، میتوانند برای مدت طولانیتری نگهداری شوند و در زمان نیاز، به راحتی قابل استفاده هستند.
این طبقهبندی شامل بالهای مرغ منجمد شده با هر نوع پوشش یا طعمدهندهای نمیشود. همچنین، قطعات دیگر مرغ، مانند ران و سینه، در این طبقهبندی قرار نمیگیرند و دارای کدهای طبقهبندی جداگانه هستند. این محصولات، به طور گسترده در سراسر جهان تجارت میشوند و نقش مهمی در تأمین پروتئین حیوانی در رژیم غذایی مردم ایفا میکنند.