احشاء خوراکی تازه یا سرد شده گوسفند، بز، اسب، الاغها، قاطر و کرهالاغ
Fresh or chilled edible offal of sheep, goats, horses, asses, mules and hinnies
گوشت و احشای خوراکی دیگر، تازه، سرد شده یا منجمد، از گاو، گوساله، گوسفند، بره، بز و بزغاله، شامل زبان، جگر، قلب، کلیه، طحال و مغز. این محصولات معمولاً در صنایع غذایی برای تهیه انواع غذاها، از جمله سوپها، خورشتها، و غذاهای سنتی مورد استفاده قرار میگیرند. همچنین، این احشا به عنوان مواد اولیه در تولید سوسیس، کالباس و سایر فرآوردههای گوشتی نیز کاربرد دارند.