“احشای خوراکی خوک، منجمد (به استثنای جگر)”
Edible offal of swine, frozen (excl. livers)
گوشت خوراکی از احشای گاو، گوسفند، بز و خوک، تازه، سرد شده یا منجمد، که در جای دیگر طبقهبندی نشده باشد، در این کد قرار میگیرد. این کد شامل انواع احشای خوراکی مانند زبان، جگر، قلب، کلیه، مغز، و شکمبه میشود که پس از ذبح حیوانات، برای مصرف خوراکی فرآوری شدهاند. این محصولات معمولاً به صورت تازه، سرد شده یا منجمد برای مصارف مختلف غذایی، از جمله تهیه انواع غذاهای سنتی و مدرن، مورد استفاده قرار میگیرند.
این کد، طیف وسیعی از احشای خوراکی را پوشش میدهد که در بازارهای جهانی تجارت میشوند. این محصولات میتوانند به صورت عمده یا خرده فروشی عرضه شوند و نقش مهمی در تأمین پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز انسان ایفا میکنند. کیفیت و سلامت این محصولات، از جمله عوامل مهم در تعیین قیمت و تقاضای بازار است.