گوشت گوسفند تازه یا سردکرده، قطعهقطعه و بدون استخوان
Fresh or chilled boneless cuts of sheep
گوشت گوسفند، تازه یا سرد شده، به صورت لاشه یا نصف لاشه. این کد تعرفه گمرکی به گوشت گوسفند اشاره دارد که به صورت کامل یا نصف شده، در حالت تازه یا سرد شده، طبقهبندی میشود. این نوع گوشت به دلیل کیفیت و طعم مطلوب، در بسیاری از فرهنگها و آشپزخانهها مورد استفاده قرار میگیرد. از این گوشت برای پخت انواع غذاها از جمله کباب، خورشت، و غذاهای کبابی استفاده میشود و معمولاً در فروشگاههای مواد غذایی، قصابیها و رستورانها یافت میشود.
این محصول یک کالای اساسی در تجارت بینالمللی گوشت است و بر اساس وزن و کیفیت آن قیمتگذاری میشود. شرایط نگهداری و حمل و نقل این نوع گوشت بسیار مهم است تا از فساد و از دست رفتن کیفیت آن جلوگیری شود.