لاشه و نیملاشه گوسفند تازه یا سردکرده (به استثنای بره)
Fresh or chilled sheep carcases and half-carcases (excl. lambs)
گوشت گوسفند، تازه یا سرد شده، به صورت لاشه یا نصف لاشه. این دسته شامل کل لاشه گوسفند یا نصف لاشه های آن است که برای مصرف انسانی در نظر گرفته شده اند. این نوع گوشت معمولاً در فروشگاه های مواد غذایی، قصابی ها و صنایع فرآوری گوشت به فروش می رسد. از این گوشت برای تهیه انواع غذاها، از جمله کباب، خورشت، و غذاهای کبابی استفاده می شود.
این دسته بندی، گوشت گوسفند را در حالت تازه یا سرد شده، و به صورت کامل یا نصف لاشه پوشش می دهد. این گوشت ها، معمولاً به منظور توزیع و فروش در بازارهای مصرفی و یا استفاده در صنایع غذایی، بسته بندی و حمل و نقل می شوند. کیفیت و سلامت این گوشت ها، مطابق با استانداردهای بهداشتی و مقررات مربوطه، مورد بررسی قرار می گیرد.