ژامبون، سردست و قطعات منجمد شده خوک، با استخوان
Frozen hams, shoulders and cuts thereof of swine, with bone in
گوشت خوک تازه یا سرد شده، به ویژه ران، شانه و قطعات آن، در این کد طبقه بندی می شود. این محصولات معمولاً برای مصارف مختلف آشپزی، از جمله پخت و پز، سرخ کردن و کباب کردن استفاده می شوند. گوشت خوک در این دسته بندی، به طور معمول به صورت برش های مختلف، از جمله استیک، کباب و گوشت چرخ کرده، در دسترس است.
این کد شامل گوشت خوک با کیفیت های مختلف، از جمله گوشت خوک پرورشی و گوشت خوک وحشی، می شود. این محصولات می توانند به صورت تازه، سرد شده و یا منجمد شده وارد و صادر شوند. استفاده از این گوشت در غذاهای سنتی و مدرن در سراسر جهان متداول است و نقش مهمی در صنعت غذا دارد.