توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)

گوشت گاو تازه یا سرد شده، بدون استخوان، در این طبقه‌بندی قرار می‌گیرد. این دسته شامل قطعات مختلف گوشت گاو، از جمله فیله، راسته، و سردست می‌شود که پس از ذبح، به منظور حفظ کیفیت و تازگی، سرد شده‌اند. این نوع گوشت به طور گسترده در رستوران‌ها، هتل‌ها، و فروشگاه‌های مواد غذایی برای تهیه انواع غذاها، از جمله استیک، کباب، و خورشت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این گوشت به دلیل سهولت در پخت و طعم لذیذش، در بین مصرف‌کنندگان بسیار محبوب است. همچنین، به دلیل نبود استخوان، آماده‌سازی و برش آن آسان‌تر بوده و ضایعات کمتری دارد. این محصول معمولاً در بسته‌بندی‌های مختلف، از جمله بسته‌بندی‌های وکیوم، برای حفظ تازگی و افزایش ماندگاری عرضه می‌شود.