کد تعرفه: 02011090
شرح (فارسی)
لاشه یا نیم‌لاشه حیوانات گاوی، تازه یا سردکرده: سایر
Description (English)
Carcases or half-carcases of bovine animals, fresh or chilled : Other
توضیحات تکمیلی (هوش مصنوعی)
گوشت گاو تازه یا سرد شده، به صورت لاشه یا نیم‌لاشه، در این کد طبقه‌بندی می‌شود. این دسته شامل تمام قسمت‌های لاشه گاو، از جمله ران، سینه، و سردست، که به تازگی ذبح شده و یا در دمای پایین (معمولاً نزدیک به صفر درجه سانتی‌گراد) نگهداری شده‌اند، می‌شود. این گوشت‌ها برای مصرف مستقیم در آشپزی، تولید فرآورده‌های گوشتی، و یا صادرات به بازارهای جهانی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
به طور کلی، این نوع گوشت‌ها به دلیل کیفیت بالا و تازگی، در رستوران‌ها، هتل‌ها، و فروشگاه‌های مواد غذایی با تقاضای زیادی روبرو هستند. همچنین، این گوشت‌ها می‌توانند به عنوان ماده اولیه برای تولید انواع سوسیس، کالباس، و دیگر فرآورده‌های گوشتی مورد استفاده قرار گیرند. نگهداری صحیح و حمل و نقل مناسب این گوشت‌ها برای حفظ کیفیت و جلوگیری از فساد بسیار حیاتی است.
مسیر دسته‌بندی
- حیوانات زنده؛ محصولات حیوانی
- گوشت و احشای خوراکی Meat and edible meat offal
- گوشت حیوانات گاوی؛ تازه یا سرد شده Meat of bovine animals; fresh or chilled
- گوشت؛ از حیوانات گاوی، لاشه و نیم‌لاشه، تازه یا سردکرده Meat; of bovine animals, carcasses and half-carcasses, fresh or chilled