ایران در مسیر قطب فناوری غذایی خاورمیانه: نمایشگاه IRAN FOOD + BEV TEC 2027

دروازه‌ای به سوی بازار ۸۵ میلیونی و فراتر از آن

در قلب خاورمیانه و در کلانشهر تهران، رویدادی عظیم در حال تدارک است که نه تنها زنجیره تأمین مواد غذایی ایران، بلکه تجارت این صنعت را در سطح منطقه دستخوش تحول می‌کند. نمایشگاه بین‌المللی IRAN FOOD + BEV TEC 2027، به عنوان بزرگترین رویداد تخصصی فناوری‌های تولید، بسته‌بندی و صنایع وابسته به مواد غذایی و آشامیدنی در ایران، از تاریخ 10 تا 31 می ۲۰۲7 در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار می‌شود .

این دوره از نمایشگاه که سی و سومین دوره آن از زمان تأسیس در سال ۱۹۹۴ محسوب می‌شود، با همکاری شرکت‌های معتبر بین‌المللی “فیرترید آلمان” (fairtrade Messe GmbH & Co. KG) و شریک ایرانی آن “پالار ثامنه” (Palar Samaneh Co.) و با حمایت وزارتخانه‌های کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت ایران برگزار می‌گردد . این همکاری طولانی‌مدت و حمایت‌های دولتی، نشان‌دهنده اعتبار و جایگاه رفیع این رویداد در تقویم تجاری منطقه است.

ابعاد رویداد: آماری فراتر از یک نمایشگاه

بر اساس پیش‌بینی‌های انجام‌شده توسط برگزارکنندگان، IRAN FOOD + BEV TEC 2026 میزبان بیش از ۷۰۰ غرفه‌دار از داخل و خارج از کشور خواهد بود که جدیدترین دستاوردها، ماشین‌آلات و خطوط تولید خود را در فضایی به وسعت چندین سالن تخصصی به نمایش می‌گذارند . این غرفه‌داران در ۱۸ سالن تخصصی که هر یک به بخش خاصی از صنعت اختصاص یافته، گرد هم می‌آیند تا زنجیره کامل ارزش “از مزرعه تا سفره” را پوشش دهند .

پیش‌بینی می‌شود بیش از ۴۰,۰۰۰ بازدیدکننده حرفه‌ای از این رویداد بازدید کنند . این بازدیدکنندگان عمدتاً از میان واردکنندگان، صادرکنندگان، تولیدکنندگان عمده، صاحبان برندهای مواد غذایی، مهندسان صنایع غذایی، فعالان هتلداری و رستوران‌ها، و تصمیم‌گیران کلیدی این صنعت خواهند بود . این آمار، این رویداد را به یکی از پربازدیدترین و تأثیرگذارترین گردهمایی‌های تجاری در خاورمیانه تبدیل می‌کند.

حوزه‌های تخصصی: از سلاخی تا عطر و اسانس

آنچه IRAN FOOD + BEV TEC را از سایر نمایشگاه‌های صرفاً تجاری متمایز می‌کند، تمرکز ویژه آن بر روی فناوری‌های خط تولید (TEC) است. این رویداد یک ویترین کامل از ماشین‌آلات و تجهیزات مدرن را به نمایش می‌گذارد که طیف وسیعی از صنایع را پوشش می‌دهد :

• • • فناوری‌های فرآوری مواد غذایی: این بخش قلب تپنده نمایشگاه است و شامل تجهیزات مدرن برای فرآوری لبنیات، غلات، گوشت و ماکیان (شامل تجهیزات کشتارگاه)، فرآوری ماهی، میوه و سبزیجات، روغن‌کشی، صنایع نانوایی و شیرینی‌پزی، شکلات و تنقلات، و همچنین فناوری‌های تولید نوشیدنی‌های گرم و سرد می‌شود.

    • فناوری بسته‌بندی (Packaging Tec): در این بخش، انواع ماشین‌آلات پرکن، سیل‌کن، لیبل‌زن، کارتن‌سازی، دستگاه‌های بسته‌بندی تحت خلأ، و همچنین مواد اولیه بسته‌بندی مانند فیلم‌های چندلایه، کارتن‌های لمینت، قوطی‌های فلزی و بطری‌های شیشه‌ای و پلاستیکی به معرض دید عموم گذاشته می‌شود.

    • تجهیزات جانبی و صنایع مکمل: این بخش شامل سیستم‌های سردخانه‌ای و انجماد (رفریجریشن)، تجهیزات حمل و نقل مواد (کانوایرها)، سیستم‌های تصفیه و بهداشت آب، و همچنین افزودنی‌ها، آنزیم‌ها، اسانس‌ها، طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌های خوراکی است که نقش کلیدی در طعم و ماندگاری محصول نهایی دارند.

نمایشگاه های مکمل: سینرژی در خدمت تجارت

یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این رویداد، برگزاری همزمان چند نمایشگاه تخصصی دیگر در کنار آن است که باعث ایجاد هم‌افزایی (Synergy) فوق‌العاده برای شرکت‌کنندگان می‌شود :

• • • IRAN AGRO 2026: نمایشگاه تخصصی کشاورزی، نهاده‌ها و ماشین‌آلات کشاورزی که حلقه اول زنجیره تأمین را پوشش می‌دهد.

    • IRAN FOOD INGREDIENTS 2026: نمایشگاه مواد اولیه و افزودنی‌های غذایی که مکمل خطوط تولید است.

    • IRAN FOOD + HOSPITALITY 2026: نمایشگاه محصولات نهایی غذایی، آشامیدنی و تجهیزات هتلداری و رستوران‌داری که بازار مصرف و صنعت خدمات را هدف قرار می‌دهد.

این ساختار یکپارچه به بازدیدکننده این امکان را می‌دهد که در یک بازدید چهار روزه، کل زنجیره ارزش صنعت غذا را از زمین کشاورزی تا سفره رستوران ردیابی کرده و با تأمین‌کنندگان تمامی مقاطع آشنا شود.

اهمیت استراتژیک: چرا تهران، چرا اکنون؟

ایران با جمعیتی بالغ بر ۸۵ میلیون نفر، یکی از بزرگترین بازارهای مصرف خاورمیانه است . این کشور به دلیل تنوع اقلیمی، در زمره پنج تولیدکننده برتر بسیاری از محصولات کشاورزی مانند پسته، زعفران، خرما و انواع میوه‌های هسته‌دار در جهان قرار دارد. با این حال، نیاز به به‌روزرسانی فناوری‌های فرآوری و بسته‌بندی برای کاهش ضایعات، افزایش صادرات و رقابت در بازارهای جهانی، یک ضرورت انکارناپذیر است.

آمارها نشان می‌دهند که ایران در سال‌های اخیر حدود ۱۶.۹ میلیارد دلار واردات مواد غذایی داشته و در مقابل ۵.۸ میلیارد دلار صادرات غذایی انجام داده است . این ارقام، فرصتی عظیم برای شرکت‌های خارجی تأمین‌کننده ماشین‌آلات و فناوری‌های پیشرفته فراهم می‌کند. شرکت در IRAN FOOD + BEV TEC، مؤثرترین راه برای ورود به این بازار و آشنایی با نیازهای واقعی صنعتگران ایرانی است.

همچنین با توجه به همسایگی ایران با کشورهای عراق، افغانستان، پاکستان، ترکیه و جمهوری‌های آسیای میانه، این نمایشگاه به عنوان یک هاب منطقه‌ای عمل کرده و بازدیدکنندگان و خریدارانی از این کشورها را نیز جذب می‌کند. از این رو، غرفه‌داران بین‌المللی فرصت خواهند یافت تا محصولات خود را نه تنها به بازار ایران، که به شبکه گسترده‌ای از تجار منطقه معرفی کنند .

جمع‌بندی و اطلاعات تماس

IRAN FOOD + BEV TEC 2027 فراتر از یک رویداد تجاری ساده، یک پلتفرم استراتژیک برای سرمایه‌گذاری، انتقال فناوری و توسعه بازار است. حضور در این رویداد برای مدیران کارخانه‌های تولید مواد غذایی، فعالان صنعت بسته‌بندی، واردکنندگان ماشین‌آلات، و سرمایه‌گذارانی که به دنبال فرصت‌های جدید در یکی از بزرگترین بازارهای منطقه هستند، یک ضرورت محسوب می‌شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد حضور در این رویداد، دریافت نقشه سالن‌ها و رزرو غرفه، متقاضیان می‌توانند با برگزارکننده بین‌المللی این رویداد، شرکت fairtrade Messe GmbH & Co. KG در آلمان تماس حاصل فرمایند :

• • وبسایت: www.fairtrade-messe.de

  • وبسایت رسمی رویداد: www.iran-agrofood.com/iran-food-bev-tec